Semmelknödel: Leckere Beilage oder ein Super Hauptgericht
Semmelknödel sind ein echter Klassiker der süddeutschen und österreichischen Küche. Egal ob als Beilage zu Braten, Pilzragout oder als eigenständiges Hauptgericht – diese herzhaften Klöße aus altbackenem Brot sind unglaublich vielseitig und ein echtes Wohlfühlessen.
Was macht Semmelknödel so besonders?
Semmelknödel zeichnen sich durch ihre einfache Zubereitung und die wunderbare Möglichkeit aus, Brot- und Brötchenreste sinnvoll zu verwerten. Doch ihr rustikaler Charme liegt nicht nur in der Nachhaltigkeit, sondern auch im Geschmack. Außen leicht fest, innen weich und fluffig, nehmen sie Soßen wunderbar auf und ergänzen viele Gerichte perfekt. Doch wer sagt, dass Semmelknödel immer nur Beilage sein müssen? Mit ein paar zusätzlichen Zutaten werden sie im Handumdrehen zu einem vollwertigen Hauptgericht.
