Kochschinken selbst gemacht: Warum hausgemacht immer besser ist Kochschinken gehört zu den Klassikern auf dem Frühstückstisch, in Sandwiches oder als herzhafte Zutat in vielen Rezepten. Doch warum sollte man sich die Mühe machen, Kochschinken selbst herzustellen, wenn er im Supermarkt leicht erhältlich ist? In diesem Beitrag erfährst du, warum selbst gemachter Kochschinken nicht nur besser…
Senfeier gehören zu den Gerichten, die viele Menschen aus der ehemaligen DDR in ihrer Kindheit oder Jugend gegessen haben. Es war eines der typischen Hausmannsgerichte, die sowohl einfach zuzubereiten als auch preiswert waren – Eigenschaften, die in der DDR-Küche eine große Rolle spielten. Doch dieses schlichte Gericht hat auch heute noch einen festen Platz in der deutschen Küche, weit über die Grenzen der ehemaligen DDR hinaus.
